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風幕柜融霜了怎么辦?

添加時間:2014-10-16 信息分類:行業(yè)動態(tài) 關注度:33

      風幕柜融霜了怎么辦?一種最簡單的方法就是停機自然融霜,它也是最節(jié)能的融霜方式,適用于果蔬柜、熟食柜等高溫柜型。對于霜量相對多一些以及柜溫控制要求高一些的開啟式食品陳列柜(風幕展示柜),強迫空氣融霜是一種比較好的融霜方式,啟式食品陳列柜(風幕展示柜)的柜內(nèi)風扇可以正向和反向運轉(zhuǎn),制冷時,柜內(nèi)風扇正轉(zhuǎn),驅(qū)使空氣在柜內(nèi)循環(huán),開口面上形成冷風幕,阻隔柜內(nèi)外冷熱對流,保持柜內(nèi)設定溫度 融霜時,控制壓縮機停機,同時柜內(nèi)風扇反轉(zhuǎn),驅(qū)動空氣從吸風口排出,從排風口吸人。還有一種融霜方式多應用于兩臺以上風幕展示柜的集中供冷系統(tǒng)一熱氣融霜,融霜時,一部分高溫壓縮機排氣引人需要融霜的蒸發(fā)器。近年來探索的新的風幕展示柜融霜控制方法有:蒸發(fā)器兩側(cè)壓差測量法空氣與蒸發(fā)器表面溫差感應法和光纖傳感器測量霜層厚度法等等。

          

外界環(huán)境濕度高會引起更決的結(jié)霜,甚至會導致氣流堵塞,進而降低了制冷效率。有學者提出的光纖傳感器測量霜層厚度法,通過獲得的數(shù)據(jù),當測量到結(jié)霜厚度達到一定的值時,可以發(fā)出指令進行除霜。可以針對不同的椎對濕度決定除霜時間,可以降低能耗。

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